لوبیا سیاه کِشت کَناس

این دونه گیاهی به دلیل قنی بودن از پروتیین و انواع ویتامین ها هزاران سال هست که یکی از خوراکیا اصلی  آمریکا لاتینه. تو قرن 16 تجار اروپایی این دونه رو با خودشون برگردوندن به خونه. با مرور زمان و پیشرفت علم بخصوص کشف فواید آنتی اکسیدان، لوبیا سیاه به سرعت محبوبیت خودش رو تو اروپا پیدا کرد.  لوبیا سیاه  خواص فراوانی داره منجمله بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش امکان ابتلا به چندین گونه سرطان. این دونه  منبع فوقلاده ای از انرژی، پروتین گیاهی، فیبر، آنتی اکسیدان و انواع گوناگون ویتامیناست. تو سال های اخیر با  رشد جامع گیاه خوار، این دونه به دلیل مزه خاصش، به عنوان یکی از بهترین جایگزین ها پروتین حیوانی شناخته شده. استفاده از این لوبیا میتونه تغییری خوشایند تو برنامه غذایی شما و پخت و پز ایرانی باشه.